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海带绿豆糖水

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客????2015-05-29 08:13:21

夏天到,换着花样吃绿豆

还在天天煮汤吗?

来个新奇的搭配吧——

海带绿豆糖水!

海带绿豆糖水:治愈系神奇搭配神奇美味

材料:绿豆2把,小海带适量,冰糖适量

海带绿豆糖水

海带绿豆糖水的做法

1、绿豆洗净,提前冷冻一晚(这个办法可以让绿豆更容易熟烂,而且煮出的汤水不容易氧化变色);

2、小海带提前洗净浸泡至毫无咸味儿(如果用其他海带制品,按照一般方法处理即可),切成丝备用;

海带绿豆糖水步骤1-2

3、锅中坐水烧开,下入绿豆(无需解冻);

4、再次煮开后,下入海带;

海带绿豆糖水步骤3-4

5、大火煮开后转中火,炖至海带和绿豆熟烂,加入适量冰糖;

6、再煮5、6分钟,至冰糖融化,即可享用!可热食,也可放凉后食用。(脾胃虚寒者慎用!!!)

海带绿豆糖水步骤5-6

海带绿豆糖水的做法

美食城网站小提示

甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。

柿子和海带不能一起吃:海带和鞣酸量多的柿子和起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用

海带的功效与作用

海带别名海草、昆布、海带草、海带菜、江白菜、海昆布、海马蔺、西其菜、黑昆布、鹅掌菜:海带生长在较冷的海洋中,附生于岩礁,产于我国黄海、东海、渤海沿岸,以大连、青岛、烟台等地为主要产区。...[更多]

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